Analisi di migrazione globale e microbiologia
A contatto con gli alimenti, l’interazione tra i materiali in plastica e i prodotti alimentari può provocare migrazione di sostanze chimiche.
Per eliminare, il rischio di un pericolo per la salute, la migrazione ammissibile delle sostanze e le procedure di verifica vengono definite nel regolamento (CE) n. 10/2011.
