Le cannucce compostabili rappresentano oggi una delle soluzioni più concrete e diffuse per sostituire la plastica monouso nel settore Horeca. L’entrata in vigore della Direttiva europea SUP (2019/904), già dal 2021, ha vietato l’uso delle cannucce in plastica tradizionale, promuovendo l’adozione di materiali sostenibili e compostabili. Per bar, ristoranti, catering ed eventi, conoscere le regole vigenti significa adeguarsi alle normative e trasformare un obbligo in un vantaggio competitivo.
La normativa europea sulle plastiche monouso
La normativa europea plastiche monouso Horeca stabilisce il divieto di immettere sul mercato articoli in plastica per i quali esistono alternative ecologiche. Tra questi rientrano le cannucce, che possono essere sostituite solo con versioni compostabili certificate secondo standard comunitari come EN 13432. La direttiva europea cannucce compostabili non introduce nuove scadenze per il 2025, ma consolida un percorso già avviato di riduzione progressiva della plastica monouso.
Cannucce eco-friendly regolamenti UE: direttive e certificazioni da rispettare
Per essere conformi, le cannucce eco-friendly devono riportare chiaramente la certificazione di compostabilità e rispettare i requisiti di smaltimento previsti. La scelta di fornitori affidabili diventa quindi fondamentale per garantire trasparenza, tracciabilità e qualità del prodotto. La Direttiva SUP (2019/904) richiede infatti che vengano utilizzati materiali conformi e certificati, evitando ogni riferimento a prodotti non riconosciuti dalla normativa.
Cosa significa per il settore Horeca
Per chi opera in bar, ristoranti e catering, l’impatto della normativa si traduce in scelte operative concrete:
- Adozione di materiali compostabili Horeca, come carta certificata, PLA o bioplastiche;
- Aggiornamento dei fornitori e dei contratti di acquisto;
- Miglioramento delle pratiche di raccolta differenziata e gestione dei rifiuti;
- Comunicazione chiara e trasparente verso i clienti sul valore delle nuove soluzioni.
Un’opportunità di sostenibilità e immagine
Adottare alternative alle cannucce di plastica Horeca non significa solo rispettare la legge, ma anche rafforzare la reputazione aziendale. I clienti percepiscono questi dettagli come segni di coerenza e responsabilità: un semplice drink servito con una cannuccia compostabile diventa così un gesto di sostenibilità e innovazione.
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